健緣控股集團(tuán)有限公司
常吃燕麥和蕎麥能有效降糖降脂
發(fā)布時(shí)間：
2017-03-03 13:27
來(lái)源：
燕麥
燕麥，也叫莜麥。在我們國(guó)家的很多地方都有種植，比如說(shuō)內(nèi)蒙古的陰山南北、河北的壩上、燕山地區(qū)。山西的太行，呂梁山區(qū)、云、貴、川的大、小涼山地帶也都有種植。超市里我們經(jīng)?？梢钥吹窖帑溒脱帑湻?，注意買的是選擇大品牌和原料表一欄比較單一的，那些不熟悉名字的食品添加劑的可以不考慮，買原味的裸裝的。
燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)和脂肪都高于一般的谷類食品，是一種高能食物。燕麥蛋白質(zhì)中含有人體需要的全部氨基酸，特別是賴氨酸含量高，脂肪中含有大量的亞油酸，消化吸收率比較高。
燕麥還有良好的降血脂和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化癥的作用。有實(shí)驗(yàn)指出，每天早餐能食用50克燕麥?zhǔn)称?，連續(xù)3個(gè)月，可有效地降低血清低密度脂蛋白膽固醇濃度，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，而且對(duì)肝腎無(wú)任何不良反應(yīng)，這對(duì)高脂血癥合并肝腎疾病以及糖尿病的人吃很適宜。
每天還可以把燕麥與牛奶一起煮粥喝。
蕎麥
大家都喝過(guò)蕎麥茶，也有不少人枕過(guò)含有蕎麥粒的枕頭。蕎麥又名三角麥，形似三角形。蕎麥在公元前五世紀(jì)的《神農(nóng)書》中已有種植記載。蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，蕎麥面的蛋白質(zhì)含量高于大米和玉米粉。脂肪含量低于玉米面而高于大米和小麥粉;維生素的含量也較豐富，此外還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。蕎麥蛋白質(zhì)含有較多的賴氨酸，生物價(jià)較高，是一種完全蛋白。蕎麥含有鉻，糖尿病人非常合適。
蕎麥面條比較常見，蕎麥面餃子常吃。
精白米和精白面都缺乏維生素B族，尤其是維生素B1和維生素B2等，在谷物中尤其是燕麥和蕎麥所含的維生素和礦物質(zhì)比較多。因此我們要常吃這兩種麥子，變著法子做面食，對(duì)于三高的人以及慢性病的防控都是很有意義的。
推薦能降脂的食物
黃瓜
具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。
茄子
醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高血脂癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓病、高血脂癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
綠豆
具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。
紅薯
營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量食用紅薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，是皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過(guò)度肥胖。要注意，過(guò)多攝入紅薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利降低血脂。
山楂
具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。
蘋果
國(guó)外有項(xiàng)研究表明，一天吃一個(gè)蘋果，可使冠心病死亡的危險(xiǎn)性下降一半，這歸功于蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是種天然的抗氧化劑，通過(guò)抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
上一頁(yè)
下一頁(yè)
上一頁(yè)
下一頁(yè)
Copyright ©2022 湖南省健緣醫(yī)療科技有限公司 網(wǎng)站建設(shè)：中企動(dòng)力長(zhǎng)沙 SEO標(biāo)簽 健緣.網(wǎng)址